* Spécialité du Bengale. Riz basmati au beurre, safrané et délicatement parfumé. * Bengaalse specialiteit. Basmati rijst gekookt in boter,…
* Riz basmati sauté aux oignons avec des petits pois et des œufs. Délicatement parfumé. * Basmati rijst gebakken met…
* Pain indien frais et chaud, cuit au four d’argile. * Indiaas brood, vers en warm, gebakken in de kleioven.…
* Galette indienne à l’ail cuite au four d’argile. * Indiaas brood met look, gebakken in de kleioven. * Indian…
* Galette indienne farcie de viande hachée et cuite au four d’argile (Tandoori). * Indiaas brood gevuld met gehakt vlees…
* Galette indienne farcie de fromage et cuite au four d’argile (Tandoori). * Indiaas brood gevuld met kaas en gebakken…
* Noix de coco séchée, noix de cajou, amandes, raisins secs (kishmish). Pain indien cuit dans un four en argile…
* Galette de farine brune et sel. C’est la pain d’accompagnement courant en Inde. * Brood van bruin zetmeel en…
* Pain à la farine complète, croustillant et bien cuit au four en terre cuite * Brood van bruine bloem,…
* Pain farci de légumes cuits au beurre. * Brood gevuld met groenten, gebakken in boter. * Bread garnished with…
* Yaourt au concombre, tomate, oignon et feuilles de coriandre. Un hors-d’oeuvre extraordinaire qui convient à tous les repas indiens.…
* Glace indienne à base de noix de coco, parfumée à la cardamome et servie avec un coulis de mangue.…
* Pâtisserie indienne à base d’amande. * Amandelbolletjes met siroop, een Indiase zoetigheid. * Indian sweet based on almonds.
* Pâtisserie indienne à base de farine de pois chiches, sucre, noix de cajou,amandes et pistaches. Sucré. * Indiaas dessert…
° Thé au lait indien / Indiaanse thee met melk / Indian tea with milk
ENTREE / VOORGERECHT / STARTER TIKKA KABAB PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH CHICKEN CURRY avec / en / and…
ENTREE / VOORGERECHT / STARTER VARIEE / GEVARIEERD / MIXED SAMOSA + TIKKA KABAB PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH…
ENTREE / VOORGERECHT / STARTER ONION BHAJEE PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH SABZI CURRY avec / en / and…
ENTREE / VOORGERECHT / STARTER SAMOSA PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH VEGETABLE SHAHI KORMA avec / en / and…
ENTREE / VOORGERECHT / STARTER SALADE MIXTE PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH TARKA DALL avec / en / and…
ENTREE / VOORGERECHT / STARTER VARIEE / GEVARIEERD / MIXED TANDOORI CHICKEN PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH CHICKEN MADRAS…
PLAT PRINCIPAL / HOOFDGEREHCT MAIN DISH CHICKEN TIKKA MASSALA ou/of/or MATAR PANEER KORMA végétarien/vegetarisch/vegetarian avec / en / and RICE
MIXED STARTER TIKKA KABAB * Petits dés de poulet marinés au yaourt, aux épices, selon la tradition indienne. * Kippenblokjes…
MIXED STARTER TIKKA KABAB * Petits dés de poulet marinés au yaourt, aux épices, selon la tradition indienne. * Kippenblokjes…
Monday Malakatani Soup Chicken curry Rice or Indian bread Tuesday Tikka kebab Mutton Madras Rice or Indian bread Wednesday Tomato…
Monday Chicken curry Rice or Indian bread Tuesday Mutton Madras Rice or Indian bread Wednesday Chicken Tikka Massala Rice…
* Le curry de Madras est légèrement aigre. Il vient de Sud de l’Inde. * Madras curry is lichtjes zuur.…
* Le vrai Vindaloo vient de Goa, un des plats le plus piquant de l’Inde * De echte Vindaloo komt…
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* Une sauce composée de plusieurs épices et d’herbes aromatiques * Een saus bestaande uit diverse specerijen en aromatische kruiden…
* Le Jalfrezi est le terme en hindi pour le procédé de cuisson des épices dans l’huile. Il donne une…
* Parfumé lors de son passage dans le Tandoor, sauté au beurre avec un coulis d’épices. * Gearomatisserd in de…
* Choix varié de mets marinés et cuits au Tandoor et accompagnés de deux sauces appropriées : Botik Kabab, Tikka…
* Viande poêlée aux épices douces mais fleuries, dans un chaudron spécial originaire du Rajasthan * Lam gekookt met gemalen…
* Poisson marinées aux épices, frit et servi avec du riz et une sauce curry aux oignons. Ce met est…
* Choix varié et complet de plats servis individuellement sur un grand plateau. Accompagné de riz au safran et d’une…
* Choix varié et complet de plats servis individuellement sur un grand plateau. Accompagné de riz au safran et d’une…
* Le fameux mélange masala, épicé et légèrement crémeux. Ensuite le tout sauté au four d’argile, le Tandoor, accompagné d’une…
Une cuisse de poulet marinée dans du yaourt avec des épices. Rôtie dans le four d’argile, le Tandoor, préparation issue…
Petits dés de poulet marinés dans du yaourt avec des épices, selon la tradition indienne. Kippeblokjes gemarineerd met yoghurt en…
Agneau préparé comme le poulet Tandoori. Gegrild lamsvlees in de Tandoori oven, zie Tandoori kip Top quality Mutton meat prepared…
Scampis préparés comme le poulet Tandoori. Gegrilde scampis in de Tandoori oven, zie Tandoori kip. King prawn prepared as with…
Brochette de viande de boeuf hachée, parfumée aux mille épices et grillée au four Tandoori. Brochette van gehakt rundsvlees, gearomatiseerd…
Brochette de viande de boeuf hachée, parfumée aux mille épices et grillée au four Tandoori. Brochette van gehakt rundsvlees, gearomatiseerd…
Délicieux petits chaussons croquants, farcis de viande et parfumés à la coriandre fraîche. Heerlijke knapperige flapjes, met vlees gevuld en…
Petits dés de poulet, sautés avec des oignons et du chaat masala. Servi avec de la salade. Kleine stukjes kippeblokjes…
Mélange de poulet Tandoori, de Tikka kebab, de Boti kebab, de Seek kebab et de scampis Tandoori. Servi avec de…
Oignons finement hachés et marinés dans un mélange de lentilles et de farine de pois chiches et puis frits dans…
Délicieux petits chaussons croquants, farcis de pommes de terre, de petits poiset parfumés à la coriandre fraîche. Heerlijk knapperige flapjes,…
Soupe aux lentilles, parfumée à la coriandre fraîche et aux épices. Soep met linzen, gearomatiseerd met verse koriander en kruiden.…
Tomates, salade, concombre, maïs en grains, ananas et oignons. Le tout assaisonné d’épices indiennes. Tomaten, bladsla, komkommer, maïs-korrels,ananas, verse uien.…
* Mattar paneer korma est le plat idéal pour ceux qui n’aiment pas le curry. Un plat composé de petits…
* Mattar paneer korma est le plat idéal pour ceux qui n’aiment pas le curry. Un plat composé de petits…
* Epinards frais étuvés avec fromage indienne et nappés d’une sauce épicée. * Verse gestoofde spinazie met indiase kaas overgoten…
* Malai kofta est composé de légumes et fruits secs en sauce curry douce à base de crème fraîche (malai)…
* Le Korma est le plat idéal pour ceux qui n’aiment pas le curry. Différentes sortes de légumes préparés avec…
* Le Birani se compose de riz préparé avec différentes sortes de légumes, aromatisés aux épices, raisins, noix de coco…
* Curry de chou-fleur et de petites pommes de terre aux graines de cumin avec une sauce aux tomates fraîches…
* Ocras doux frits sur un lit d’oignons, ce qui permet de garder toute la saveur naturelle des ocras. Très…
* Pommes de terre et petits pois préparé dans un sauce doux de curry et différentes sortes d’épices. Le tout…
* Lentilles indiennes étuvées puis nappées d’oignons frits avec une pointe d’ail, de gingembred’épices en grain. * Indiaanse linzen, gestoofd…
* Lentilles noires entières (Sabut Urad) – ingrédient principal. Haricots rouges (Rajma), utilisés en petite quantité, beurre (makhan), crème fraîche,…
* Différentes sortes de légumes rehaussés d’épices. * Verschillende soorten groenten op smaak gebracht met kruiden. * Various types of…
* Six préparations différentes à base de légumes et de riz. Servi avec du riz safrané et du naan. *…
* Six préparations différentes à base de légumes et de riz. Servi avec du riz safrané et du naan. *…
* Différentes sortes de légumes rehaussés d’épices, la feuille plus piquante * Verschillende soorten groenten op smaak gebracht met kruiden,…
* Pomme de terre et pois chis du Penjab préparé dans un coulis de tomates avec de la coriandre fraîche…
* Pommes de terre délicatement épicées. * Aardappelen bereid met kruiden. * Potato cooked with delicat spices.
* Coquilles croustillantes à la semoule farcies d’une purée épicée de pommes de terre et de pois chiches, servies avec…
* Oignons finement hachés marinés dans un mélange de lentilles et de farine, assaisonnés d’épices, frits et servis avec une…
* Paneer mou (fromage cottage indien). Les morceaux sont frits après avoir été enrobés de farine de gramme épicée. *…
* Délicieux petits chaussons croustillants, farcis de pommes de terre, de petits pois et parfumés à la coriandre fraîche *…
* Pommes de terre bouillies et écrasées mélangées à des épices et des herbes * Gekookte en gepureerde aardappelen gemengd…
* Mélange de poulet Tandoori, de Tikka kebab, de Boti kabab et de Seek kebab. Servi avec de la salade.…
* Soupe aux lentilles, parfumée à la coriandre fraîche et aux épices. * Soep met linzen, gearomatiseerd met verse koriander…
* Frites avec mélange spécial indien masala * Frietjes met Indiase speciale gemengde masala’s * Fries with Indian special mixed…
* Tomates, salade, concombre, maïs en grains, ananas et oignons. Le tout assaisonné d’épices indiennes. * Tomaat, sla, komkommer, maïs,…
